倒貼燒餅展臺搭建:子曰燒餅餐飲管理有限公司,成立于2015年,坐落于“世界短篇小說”蒲松齡故里淄川區,公司主營產品為肉燒餅。2016年,“子曰·肉燒餅”制作技藝,被省政府命名為山東省非物質文化遺產。
“子曰”取自“子曰,有朋自遠方來,不亦樂乎”,寓意“好客山東”人熱情豪爽。所有門面店,門口懸掛了一只大鐘,表盤是燒餅的樣子,非常獨特,每當整點報時,此時出爐或即將出爐的那張燒餅將免費送給顧客。其實除了整點“倒貼”送餅,“倒貼”還有另一層含義:店里的燒餅都是倒著貼在烤爐上烤制而成。舒緩優美的音樂、別具一格的裝飾,窗明幾凈的店面,在這樣的環境里品味傳統美食,本身就是一種享受。